Le pouvoir des plantes en cuisine: Nourrir avec intention
Avez-vous déjà observer le fait que cuisiner est plus que simplement nourrir? C’est un acte d’amour, une manière de prendre soin de ceux qu’on aime.
Chaque plat préparé porte généralement une intention, qu'elle soit consciente ou non : guérir, réchauffer, réconforter, rassembler… et les plantes sont nos précieuses alliées dans cette mission.
Les herbes et les épices que nous ajoutons à nos recettes ne servent pas qu’à parfumer nos plats, elles apportent aussi leurs bienfaits à ceux qui les dégustent.
- Le romarin, pour éveiller l’esprit et stimuler la mémoire.
- Le thym, pour protéger et réconforter durant les saisons froides.
- Le curcuma, pour apaiser et soutenir le corps en douceur.
- La menthe, pour alléger et rafraîchir après un bon repas.
- L’ail, pour renforcer et veiller sur la santé de ceux qu’on chérit.
Chaque pincée d’herbe, chaque goutte d’infusion est une intention posée et vous le faite probablement DÉJÀ!!! Vous utilisez les plantes médicinales à tous les jours!!!
Je vous mets au défi: La prochaine fois que vous cuisinerez, je vous invite à observer les intentions qui vous accompagneront pendant votre concoction (ainsi que les épices qui vous inspirent à ce moment)
Et si vous en avez envie, inscrivez-les nous en commentaire! C'est toujours un plaisir de vous lire :)
Audray- La Louve
